Gydytojas taip pat sudarė vaisių, kurie yra naudingi virškinimui, įvertinimą.
Harvardo gastroenterologas Saurabh Sethi, daugiau nei 10 metų tyrinėjęs žarnyną, mano, kad pernokę bananai kenkia žarnynui ir pats jų niekada nevalgo. Jis taip pat sudarė vaisių, naudingų virškinimo sistemai, reitingą.
Pasak Seti, ne visi vaisiai yra vienodai naudingi, o kai kurie iš jų netgi kenkia žarnynui, pavyzdžiui, pernokę bananai – mėgstami milijonų žmonių pusryčiai.
Juose taip daug cukraus, kad jie netgi vadinami „Marso batonėliais su geltonomis odelėmis“, – sakė jis, pažymėdamas, kad šie vaisiai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, todėl žarnyno bakterijoms lieka mažiau kuro.
Leidinyje teigiama, kad bananams nokstant, juose mažėja atsparaus krakmolo ir bendro maistinių skaidulų kiekio, o padidėja cukraus kiekis.
Atsparus krakmolas yra angliavandenis, kuris nėra virškinamas plonojoje žarnoje, o fermentuojamas storojoje žarnoje, veikdamas kaip prebiotikas ir maitindamas naudingas bakterijas. Štai kodėl šiek tiek žali bananai yra geresni žarnynui (5 balai iš 10), o pernokę yra gydytojų „juodajame sąraše“.
Tačiau kivis, anot Sethi, yra puikus vaisius žarnyno sveikatai: viename vaisiuje yra apie 2 gramus skaidulų. Jis žarnyne sudaro gelį, malšina vidurių užkietėjimą ir normalizuoja tuštinimąsi.
Sethi mėlynes įvardijo kaip geriausiai žarnynui naudingą vaisių, po jų iškart seka granatai. Jis teigė, kad šie vaisiai yra gausūs antioksidantų, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie jau seniai siejami su tokiomis ligomis kaip diabetas.
Granatuose taip pat yra ellagitanninų – galingo polifenolio tipo, kuris gali padėti sumažinti uždegimą organizme.
Dalyviai , kurie valgė maisto produktus, kuriuose gausu polifenolių (tamsios uogos, kakava, alyvuogių aliejus), turėjo 46 procentais mažesnę širdies ligų išsivystymo riziką nei tie, kurie jų vartojo labai mažai. tyrime Barselonos universiteto mitybos specialistų atliktame
Melionai, kriaušės ir obuoliai yra toliau tarp žarnynui naudingų vaisių. Tuo tarpu vynuogės ir apelsinai gavo tik 2–3 balus iš 10.
Vynuogės daugiausia sudarytos iš vandens, jose gausu vitamino C ir kalio, ir, kaip įrodyta, jos mažina uždegimą. Tačiau, kaip minėta, jos paprastai turi mažesnę maistinę vertę, palyginti su kitais vaisiais.
Nors apelsinuose gausu vitamino C, folatų ir antioksidantų, kurie gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir kovoti su infekcijomis, taip pat žinoma, kad vartojant šį vaisių kyla ir rizika. „ British Journal of Dermatology“ paskelbtame tyrime nustatytas didelio kiekio citrusinių vaisių vartojimo poveikis odos ligoms.
Tačiau vitaminas C yra būtinas norint išlaikyti sveiką odą, kraujagysles, kaulus ir kremzles, o jo trūkumas gali sukelti skorbutą.
Mano darbas ir pašaukimas – rūpintis žmonių sveikata bei padėti geriau suprasti, kaip veikia mūsų organizmas. Tikiu, kad žinios yra vienas iš svarbiausių raktų į sveikesnį gyvenimą. Savo straipsnius apie sveikatą ir mediciną publikuoju čia, kur stengiuosi sudėtingą informaciją pateikti paprastai, aiškiai ir kiekvienam prieinamai. Mano tikslas – dalintis patarimais, kurie gali praversti kasdienybėje ir padėti pasirūpinti savimi bei artimaisiais.
