Diabetas vaidina didžiulį vaidmenį mūsų bendrai sveikatai ir gerovei: kai kurie maisto produktai, kaip žinoma, sumažina tam tikrų ligų riziką, o kiti ją padidina.
Tai, ką geriame, gali turėti didelės įtakos mūsų organizmui. Naujas tyrimas parodė, kad tam tikras karštas gėrimas gali beveik perpus sumažinti 2 tipo diabeto išsivystymo riziką.
Šiais metais paskelbtame tyrime nustatyta, kad žmonės, kurie kasdien gėrė juodąją arbatą, 47 procentais sumažino tikimybę susirgti sunkia liga. Tai taip pat 53 procentais sumažino prediabeto tikimybę.
Tamsioji arbata, dar vadinama fermentuota arbata, skiriasi nuo įprastos arbatos, kurią vartojame. Ji populiari Kinijoje ir kitose Azijos šalyse, tačiau jos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse.
„Mokslininkai nustatė, kad karštas gėrimas padidina gliukozės išsiskyrimą su šlapimu, pagerina atsparumą insulinui ir todėl pagerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Tai gali būti dėl unikalaus juodosios arbatos gamybos būdo“, – sako terapeutas.
Jie nustatė, kad fermentacijos proceso metu gali susidaryti unikalūs biologiškai aktyvūs junginiai, įskaitant alkaloidus, laisvąsias aminorūgštis, polifenolius, polisacharidus ir jų darinius.
Visos jos pasižymi stipriu antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu, taip pat gerina jautrumą insulinui. Tačiau šis poveikis mažesniu mastu pasireiškia ir kitose arbatose.
„Keletas pastarųjų metų tyrimų parodė didelę arbatos naudą sveikatai, įskaitant sumažintą širdies ir kraujagyslių ligų bei 2 tipo diabeto riziką, tačiau šios naudos mechanizmai nėra aiškūs. Rezultatai rodo, kad įprastas arbatos vartojimas turi apsauginį poveikį cukraus kiekio kraujyje kontrolei, padidinant gliukozės išsiskyrimą su šlapimu, gerinant atsparumą insulinui ir taip gerinant cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Ši nauda yra ryškiausia tarp tų, kurie kasdien geria juodąją arbatą.“
Iš tiesų, yra tam tikros painiavos dėl juodosios ir tamsiosios arbatos skirtumų, ypač tarp Vakarų vartotojų. Arbatos klasifikacija Azijoje (Kinijoje) grindžiama atitinkamu apdorojimo metodu.
Pavyzdžiui, žaliajai arbatai nereikia fermentacijos. Skiriamasis tamsiosios arbatos bruožas, palyginti su kitomis arbatomis (juodąja arbata), yra mikrobinių organizmų dalyvavimas fermentacijos procese.
Tyrime dalyvavo 1923 suaugusieji (562 vyrai, 1361 moteris, 20–80 metų amžiaus) Kinijoje. Iš jų 436 dalyviai sirgo diabetu, 352 buvo prediabetiniai, o 1135 gliukozės kiekis kraujyje buvo normalus.
Jų buvo paklausta apie geriamos arbatos dažnumą ir rūšį – tamsią, juodą, žalią ar kitokią. Palyginti su žmonėmis, kurie niekada negėrė arbatos, tie, kurie gėrė bet kokios rūšies arbatą, turėjo 28 procentais mažesnę riziką susirgti 2 tipo diabetu ir 15 procentų mažesnę prediabeto riziką.
Mano darbas ir pašaukimas – rūpintis žmonių sveikata bei padėti geriau suprasti, kaip veikia mūsų organizmas. Tikiu, kad žinios yra vienas iš svarbiausių raktų į sveikesnį gyvenimą. Savo straipsnius apie sveikatą ir mediciną publikuoju čia, kur stengiuosi sudėtingą informaciją pateikti paprastai, aiškiai ir kiekvienam prieinamai. Mano tikslas – dalintis patarimais, kurie gali praversti kasdienybėje ir padėti pasirūpinti savimi bei artimaisiais.
